Bạn vẫn chưa đăng nhập!

Ẩm thực - Cách làm mực khô xào hành tây thơm giòn cực ngon

Cách làm mực khô xào hành tây thơm giòn cực ngon

Cách làm mực khô xào hành tây thơm giòn cực ngon

Nhắc đến các món ăn từ biển thì mực khô là món ăn không thể bỏ qua. Mực khô không chỉ được dùng để làm món nhậu mà nó còn được chế biến ra thành rất nhiều các món ăn ngon khác nhau. Và mực khô xào hành tây...

Chuyên mục Ẩm thực giới thiệu bài:Cách làm mực khô xào hành tây thơm giòn cực ngon đến các bạn đọc

Nhắc đến các món ăn từ biển thì mực khô là món ăn không thể bỏ qua. Mực khô không chỉ được dùng để làm món nhậu mà nó còn được chế biến ra thành rất nhiều các món ăn ngon khác nhau. Và mực khô xào hành tây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt và dai của mực, giòn của hành. Tất cả đã hòa quyện vào góp phần tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nhưng cách làm mực khô xào hành tây như thế nào là ngon nhất thì các bạn đã biết chưa? Cùng chúng tôi học cách làm qua nội dung chia sẻ dưới đây nhé!

Mục lục

  • 1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
  • 2. CÁCH LÀM MỰC KHÔ XÀO HÀNH TÂY
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Cách làm mực khô xào hành tây
    • Bước 3: Trình bày và thưởng thức

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Mực khô: 1 con
– Hành tây: 2 củ vừa
– Rượu
– Hành khô, gừng
– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối

2. CÁCH LÀM MỰC KHÔ XÀO HÀNH TÂY

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực khô: bóc sạch phần mai ở dọc sống lưng. Sau đó ngâm mực vào nước ấm cho đến khi thịt mực mềm.

Sơ chế và ngâm mực với nước ấm
Sơ chế và ngâm mực với nước ấm

– Gừng: rửa sạch, giã nhỏ và vắt lấy nước.
– Mực khô sau khi ngâm mềm thì bạn lấy ra rửa sạch với nước gừng và rượu. Làm như vậy là để mực không còn bị tanh. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ dọc theo đường chỉ thân mực bạn nhé.

Mực thái thành từng miếng nhỏ
Mực thái thành từng miếng nhỏ

– Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ theo chiều dọc của củ hành thành từng sợi.

Sơ chế hành tây
Sơ chế hành tây

– Hành khô: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Sơ chế hành khô
Sơ chế hành khô

Bước 2: Cách làm mực khô xào hành tây

Sau khi đã sơ chế xong hết các nguyên liệu thì bạn làm như sau:

– Cho một chút dầu vào chảo đun nóng.
– Cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm.

Phi thơm hành khô
Phi thơm hành khô

– Tiếp tục cho mực vào xào, đảo đều tay đến khi thấy mực xoăn lại thì cho hạt nêm để mực ngấm đều gia vị.

Xào mực với hành khô
Xào mực với hành khô

– Cuối cùng, cho hành tây vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Hành tây bạn chỉ cần cho vào xào khoảng 1 phút là chín thôi nhé. Tránh xào quá lâu hành sẽ bị nát và không còn độ giòn nữa.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

– Sau khi đã chế biến xong mực khô xào hành tây thì bạn múc món ăn ra đĩa.
– Nếu thích vị cay bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên và trình bày theo sở thích.
– Mực khô xào hành tây ăn với cơm nóng sẽ rất là ngon.

Trình bày và thưởng thức
Trình bày và thưởng thức

Mực khô với vị ngọt, dai kết hợp với độ giòn của hành tây đã hòa quyện và tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Cách làm mực khô xào hành tây vừa đơn giản lại nhanh chóng đúng không nào? Cùng vào bếp và trổ tài để gia đình bạn có một bữa cơm với món ăn hấp dẫn, lạ miệng này thôi!

Chúc các bạn thành công!

Ngoài mực khô xào hành tây thì các bạn có thể học cách làm mực khô xào chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Cách làm mực khô xào hành tây thơm giòn cực ngon
5 (100%) 1 vote

nhuộm tóc ra nắng mới thấy, highlight trên nền tóc đen, tóc móc light, Vui khỏe, vui đẹp, tóc duỗi thẳng đơ, kiểu tóc ngắn cho dân công sở

Chưa có bình luận nào

    Loading...

    Bài viết liên quan

    Ẩm thực Những lưu ý khi chọn sữa rửa mặt cho da dầu mụn.

    Những lưu ý khi chọn sữa rửa mặt cho da dầu mụn.

    Đối với những bạn nữ có làn da dầu mụn thì việc chọn sữa rửa mặt là vô cùng quan trọng. Bụi bẩn...

    24 Tháng Tám 101387 Views
    Ẩm thực Kinh Nghiệm : Thưởng Thức Quả Sầu Riêng  Vùng Tây Nguyên.

    Kinh Nghiệm : Thưởng Thức Quả Sầu Riêng  Vùng Tây Nguyên.

    Quả Sầu Riêng là 1 đặc sản của xứ Miền Nam của Việt Nam..Đây là 1 loại trái cây khá kén người ăn...

    6 Tháng Tám 119625 Views
    Ẩm thực Cách làm bún chả cá đơn giản tại nhà ngon miệng

    Cách làm bún chả cá đơn giản tại nhà ngon miệng

    Bún chả cá tự làm ở nhà sẽ tươi ngon hơn ở ngoài nhà hàng, vị ngon ngọt tự nhiên vô cùng hấp...

    17 Tháng Sáu 108592 Views
    Ẩm thực Điểm qua một số hàng bún chả ngon ở hà nội

    Điểm qua một số hàng bún chả ngon ở hà nội

    Nếu đến thăm quan du lịch Hà Nội chắc hẳn bạn sẽ biết đến món bún chả khá phổ biến trên khắp các...

    17 Tháng Sáu 108460 Views