Bạn vẫn chưa đăng nhập!

Ẩm thực - 3 bước làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon đậm đà

3 bước làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon đậm đà

3 bước làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon đậm đà

Nhắc đến các món ăn hải sản thì mực khô là món ăn không thể bỏ qua. Các món ăn chế biến từ mực khô vô cùng phong phú. Và mực khô xào chua ngọt là món ăn sẽ mang đến cho bạn những hương vị mới lạ. Nhưng...

Chuyên mục Ẩm thực giới thiệu bài:3 bước làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon đậm đà đến các bạn đọc

Nhắc đến các món ăn hải sản thì mực khô là món ăn không thể bỏ qua. Các món ăn chế biến từ mực khô vô cùng phong phú. Và mực khô xào chua ngọt là món ăn sẽ mang đến cho bạn những hương vị mới lạ. Nhưng cách làm mực khô xào chua ngọt như thế nào là đúng vị nhất thì các bạn đã biết cách chưa? Cùng chúng tôi học cách làm qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Mục lục

  • 1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
  • 2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Chế biến mực xào chua ngọt
    • Bước 3: Trình bày và thưởng thức

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Mực khô: 1 con
– Hành khô: 2 củ
– Dứa: 1/2 quả
– Cà chua: 2 quả vừa
– Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Nguyên liệu làm mực khô xào chua ngọt
Nguyên liệu làm mực khô xào chua ngọt

2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực khô: bỏ phần vỏ mai cứng, tiếp đó cho vào ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng để mực khô mềm. Đợi mực mềm, các bạn lấy mực ra rửa sạch.
– Cắt đôi mực khô theo chiều ngang. Tiếp tục cắt mực thành các sơi nhỏ theo chiều dọc.

Ngâm và sơ chế mực
Ngâm và sơ chế mực

– Dứa: rửa sạch, thái lát mỏng.

Dứa cắt thành từng lát
Dứa cắt thành từng lát

– Cà chua: rửa sạch, cắt thành miếng hình múi cau.

Cà chua cắt thành hình múi cau
Cà chua cắt thành hình múi cau

– Hành khô: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến mực xào chua ngọt

– Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng.
– Cho hành khô đã chuẩn bị vào phi thơm cùng với một chút sa tế.

Hành khô phi thơm
Hành khô phi thơm

– Tiếp tục cho mực vào xào chung. Xào cho đến khi mực cuốn xoăn lại thì các bạn nêm gia vị: cho nước mắm, hạt nêm và đường vào đảo cùng để mực ngấm gia vị.
– Tiếp tục cho dứa vào xào chín.
– Cuối cùng, cho cà chua vào đun đến khi cà chua mềm và hòa quyện với thịt và dứa.

Xào chín mực khô với các nguyên liệu
Xào chín mực khô với các nguyên liệu

– Nêm lại gia vị một lần nữa rồi bạn tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

– Sau khi tắt bếp, bạn cho mực xào chua ngọt ra đĩa.
– Trình bày theo sở thích và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng.
Mực khô xào chua ngọt khi thưởng thức bạn sẽ thấy được vị ngọt, thơm và dai dai của mực kết hợp với mùi vị đặc trưng của các nguyên liệu khác rất là tuyệt vời.
– Thưởng thức món ăn với cơm nóng sẽ rất là tuyệt vời đấy các bạn nhé.

Trình bày và thưởng thức mực khô xào chua ngọt
Trình bày và thưởng thức mực khô xào chua ngọt

Chỉ với 3 bước thực hiện đơn giản gia đình bạn đã có được bữa cơm tuyệt vời rồi. Cùng vào bếp và trổ tài để chiêu đãi cả gia đình món mực khô xào chua ngọt tuyệt vời này thôi nào.

Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra, các bạn có thể xem thêm: Cách làm bún chả cá tại nhà

3 bước làm mực khô xào chua ngọt thơm ngon đậm đà
5 (100%) 1 vote

nhuộm tóc ra nắng mới thấy, highlight trên nền tóc đen, tóc móc light, Vui khỏe, vui đẹp, tóc duỗi thẳng đơ, kiểu tóc ngắn cho dân công sở

Chưa có bình luận nào

    Loading...

    Bài viết liên quan

    Ẩm thực Những lưu ý khi chọn sữa rửa mặt cho da dầu mụn.

    Những lưu ý khi chọn sữa rửa mặt cho da dầu mụn.

    Đối với những bạn nữ có làn da dầu mụn thì việc chọn sữa rửa mặt là vô cùng quan trọng. Bụi bẩn...

    24 Tháng Tám 45078 Views
    Ẩm thực Kinh Nghiệm : Thưởng Thức Quả Sầu Riêng  Vùng Tây Nguyên.

    Kinh Nghiệm : Thưởng Thức Quả Sầu Riêng  Vùng Tây Nguyên.

    Quả Sầu Riêng là 1 đặc sản của xứ Miền Nam của Việt Nam..Đây là 1 loại trái cây khá kén người ăn...

    6 Tháng Tám 63492 Views
    Ẩm thực Cách làm bún chả cá đơn giản tại nhà ngon miệng

    Cách làm bún chả cá đơn giản tại nhà ngon miệng

    Bún chả cá tự làm ở nhà sẽ tươi ngon hơn ở ngoài nhà hàng, vị ngon ngọt tự nhiên vô cùng hấp...

    17 Tháng Sáu 52426 Views
    Ẩm thực Điểm qua một số hàng bún chả ngon ở hà nội

    Điểm qua một số hàng bún chả ngon ở hà nội

    Nếu đến thăm quan du lịch Hà Nội chắc hẳn bạn sẽ biết đến món bún chả khá phổ biến trên khắp các...

    17 Tháng Sáu 52393 Views